stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) in Warin
stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) in Warin
Wir kochen täglich gesundes Mittagessen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, das sich durch regionale Zutaten auszeichnet und ganz natürlich schmeckt. Wir liefern in den gewünschten Portionen an Kindertagesstätten, Schulen, Pflegeheime, öffentliche Einrichtungen und Betriebe oder zu den Menschen nach Hause.
Für unserer Küche im Diakonie-Pflegeheim am Standort Warin suchen wir ab sofort und in Vollzeitbeschäftigung (40 Std./Woche) einen stellvertretenden Küchenleiter (w/m/d).
Dafür stehen wir als Arbeitgeber
Dafür stehen wir als Arbeitgeber
Wir bieten eine Vielzahl an attraktiven Angeboten:
- ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum
- eine betriebliche Altersversorgung
- Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit
- Wir zahlen Ihnen eine leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an den NGG MV
- 30 Tage Erholungsurlaub
- Wir bieten Ihnen gezielte Fort– und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen
- Nutzung attraktiver Rabatte und Angebote mit unserem Mitarbeitervorteilsportal
- Dienstradleasing
- regelmäßige Mitarbeiterfeste für Sie und Ihre Familie
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Planung und Mitwirkung eines abwechslungsreichen Speiseplans für ca. 350 Essensportionen pro Tag
- Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Standards
- Wareneinkauf und arbeiten mit dem Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystem (CookPro)
- Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben u.a. HACCP, Unfall- und Brandschutz
- Vertretung der Küchenleiterin in deren Abwesenheit
Qualifikationen & Erfahrung
Qualifikationen & Erfahrung
- abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit einschlägigen Berufs- und Führungserfahrungen, wünschenswert in der Gemeinschaftsverpflegung
- gerne mit Zusatzqualifikation zum Diätkoch oder zum diätisch geschulten Koch, Ausbildereignung
- Kalkulationssicherheit und fundierte PC Kenntnisse
- Ausgeglichenheit, Ausdauer, Eigeninitiative, Einsatz- und Kompromissbereitschaft
- sicheres Auftreten sowie selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Fähigkeit, Verantwortung wahrzunehmen
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen
- Bereitschaft zu Fort- und Weiterbildung
- ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich
